武陵源新聞網(wǎng)5月17日訊(通訊員 李冰 宋波浪)5月17日，從武陵源區(qū)政府獲悉,，為深入開展“平安滿意在張家界”活動和確保涉旅餐飲服務(wù)食品安全,，武陵源區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門嚴(yán)格按照“五個(gè)百分百”要求，對該區(qū)旅游餐飲服務(wù)單位食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)整治,。

　　此次涉旅餐飲服務(wù)單位食品安全專項(xiàng)整治要求落實(shí)餐飲添加劑備案100%,、索證索票建臺賬100%、從業(yè)人員培訓(xùn)100%,、監(jiān)管覆蓋率100%,、案件查處率100%,；同時(shí)，對餐飲服務(wù)單位進(jìn)行量化分級管理,，對餐飲服務(wù)單位的食品安全管理情況進(jìn)行量化分級評定,，評定結(jié)果與酒店星級復(fù)評和“一誠通”進(jìn)行對接；繼續(xù)推行嚴(yán)把清洗消毒,、留樣,、采購、人員管理,、操作關(guān)的制度,；堅(jiān)持“零容忍、全移送,、重點(diǎn)治亂”,，對餐飲服務(wù)單位違法違規(guī)經(jīng)營行為始終保持高壓的打擊態(tài)勢；全面落實(shí)與餐飲服務(wù)單位簽訂餐飲食品安全承諾書,、責(zé)任狀,。

　　本次專項(xiàng)整治活動共對178家涉旅餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了整治檢查，下達(dá)監(jiān)督意見書178份,，下達(dá)限期責(zé)令整改通知書132份,，對63家證件過期或無證經(jīng)營的餐飲服務(wù)單位下達(dá)了責(zé)令停業(yè)通知，對8家存在嚴(yán)重食品安全隱患的餐飲服務(wù)單位責(zé)令停業(yè)整頓,，關(guān)閉了1家餐飲服務(wù)單位,。對14家經(jīng)營過期食品或包裝標(biāo)識不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行立案查處，查獲過期食品47品規(guī),，包裝標(biāo)識不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品7品規(guī),，貨值2.1萬元。

　　責(zé)任編輯：鄧道理