武陵源新聞網(wǎng)4月14日訊(通訊員 高建)為加強全區(qū)各學(xué)校及學(xué)校周邊的食品安全監(jiān)管工作，提高食品安全保障水平,，切實保障廣大師生“舌尖”上的安全,。4月9日至13日，武陵源區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂,、小賣部及周邊餐飲店,、食雜店、流動攤販進(jìn)行了全覆蓋式檢查,。 檢查組一行先后到武陵源一中,、索溪峪鎮(zhèn)中心小學(xué)、軍地小學(xué)等學(xué)校,，采取現(xiàn)場查看,、查閱資料等方式,，詳細(xì)了解學(xué)校食堂衛(wèi)生、食品生產(chǎn),、食品采購等環(huán)節(jié)工作情況,，并及時與學(xué)校負(fù)責(zé)人溝通，對發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令其立即整改,。

　　據(jù)悉,，此次校園食堂食品專項檢查以自查自糾和督查相結(jié)合的方式進(jìn)行，全面覆蓋全區(qū)各類學(xué)校,，主要以中小學(xué)和托幼機構(gòu)食堂為重點區(qū)域,檢查法人代表為食品安全第一責(zé)任人的工作制度是否建立,，加工流程、衛(wèi)生設(shè)施及狀況是否符合規(guī)定,，食品添加劑是否實施“五專”管理,，核實經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證是否到期,，嚴(yán)格審查進(jìn)銷貨臺賬,、消毒記錄、留樣記錄等是否填寫完整規(guī)范,，尤其是冷鮮肉,、糕點等，把好原料關(guān),、源頭關(guān),。對小賣部、學(xué)校周邊餐飲店的經(jīng)營許可證,、是否有質(zhì)量合格證明,、檢驗檢疫證明，是否銷售“三無”食品和假冒偽劣,、有毒有害,、過期變質(zhì)等不合格食品進(jìn)行逐家逐戶梳理排查，完善動態(tài)監(jiān)管臺賬,。針對排查中發(fā)現(xiàn)的問題,，檢查人員當(dāng)即下達(dá)整改意見書責(zé)令其限期整改。

　　據(jù)統(tǒng)計,，專項整治共檢查各類學(xué)校和托幼機構(gòu)食堂19家,，校內(nèi)小賣部2家，校園周邊攤販24家,，下達(dá)《監(jiān)督意見書》21份,、《關(guān)于辦理餐飲服務(wù)許可證的通知書》3份，對2家單位下達(dá)了警告的當(dāng)場處罰,，沒收不合格食品5公斤,，立案查處1起,。通過此次行動，進(jìn)一步規(guī)范了學(xué)校及周邊食品經(jīng)營秩序,，增強了學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位食品安全責(zé)任意識和法制意識,，有效降低和消除學(xué)校食品安全事故的發(fā)生。

　　責(zé)任編輯：李平