武陵源新聞網(wǎng)4月23日訊(記者杜修慶)“按常理來說,，一般秋天才是農(nóng)作物收獲的季節(jié),，沒想到現(xiàn)在他們還在地里‘挖葛’，真是萬(wàn)萬(wàn)沒有想到,。”4月22日,，一位老鄉(xiāng)向本網(wǎng)記者爆料,。

　　按照老鄉(xiāng)的提示，接到爆料后,，記者便迅速趕往武陵源區(qū)協(xié)合鄉(xiāng)寶峰山葛根種植基地,。

　　眼下正是盛春時(shí)節(jié)，滿目是綠,?？斓交氐臅r(shí)候,，記者就遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見了幾片“荒地”，非常打眼,，因?yàn)橹苓叺奶锏囟挤N著各種各樣的農(nóng)作物,，唯獨(dú)這幾片地里不見莊稼，反而長(zhǎng)滿了野草,。

　　走近那邊荒地,，沒想到，還真有幾位老鄉(xiāng)在地里不停地忙碌,。只見兩個(gè)老鄉(xiāng)面對(duì)面站著,，手拿特制的長(zhǎng)把鐵鍬，同時(shí)向下發(fā)力,，鐵鍬深深地鉆進(jìn)了土里,，然后，倆人慢慢地壓下鐵鍬把,，一堆泥土便抬了起來,，另外一個(gè)老鄉(xiāng)迅速上前撥了撥泥土，一個(gè)碩大的葛根便露了出來,，老鄉(xiāng)還舉起來,，高興地向我晃了晃。原來幾個(gè)老鄉(xiāng)還正是在挖葛,。

　　記者試著在地里找了找,，雖然也找到些葛根，但有一個(gè)問題,，一直沒想明白,。為什么春天這里的葛根沒有發(fā)芽，沒有繼續(xù)生長(zhǎng)呢?

　　帶著這個(gè)問題,，記者找到了該基地的負(fù)責(zé)人，詳細(xì)了解情況,。

　　經(jīng)過調(diào)查了解,，原來“春天挖葛”是儲(chǔ)存鮮葛的一種方式。為了給市場(chǎng)四季都能提供新鮮的葛根,，秋天葛根成熟的時(shí)候,，就會(huì)剪掉莖葉，把葛根挖出來,，用淹土儲(chǔ)藏的方法,，能保存5個(gè)月左右?？蓛H僅只有5個(gè)月鮮葛供應(yīng),，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)需求,。為了能給市場(chǎng)繼續(xù)供應(yīng)鮮葛，所以就采取了原地儲(chǔ)存的方式,，只是在春天來的時(shí)候,，需要再次剪掉葛根頂部的莖，以防葛根發(fā)芽,，這樣既可以減少水分和營(yíng)養(yǎng)成份地流失,，同時(shí)又有利于鮮葛地保存。采取這種方式也能儲(chǔ)存5個(gè)月左右時(shí)間,，只要把這兩種儲(chǔ)存方式結(jié)合起來,，這樣就可以保證四季鮮葛供應(yīng)市場(chǎng)。