武陵源新聞網(wǎng)12月18日訊(通訊員 高建 袁衛(wèi)明)從12月16日起,，參加政協(xié)張家界市武陵源區(qū)第五屆委員會(huì)第四次會(huì)議和武陵源區(qū)第六屆人民代表大會(huì)第四次會(huì)議的委員和代表相繼在指定賓館酒店報(bào)到,，為確保會(huì)議期間參會(huì)人員的餐飲食品安全,，防范食品安全事故的發(fā)生,，區(qū)食藥局高度重視,，精心安排,，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查,，確保大會(huì)順利舉行,。

　　會(huì)前,，區(qū)食藥局執(zhí)法人員分別來(lái)到國(guó)賓酒店和武陵源賓館進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,，對(duì)用餐點(diǎn)進(jìn)行餐飲食品安全檢查評(píng)估,，重點(diǎn)從供餐單位食品安全管理組織、管理人員,、管理制度建設(shè)情況,；餐飲食品加工設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況；餐飲食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生情況,；從業(yè)人員的健康及個(gè)人衛(wèi)生狀況,；食品加工用水情況；餐飲服務(wù)許可范圍,；供餐食堂的供餐能力,；庫(kù)存食品原料的索證索票及衛(wèi)生情況等八個(gè)方面進(jìn)行監(jiān)督檢查。同時(shí)召開(kāi)了供餐單位工作人員食品安全保障工作會(huì)議,，要求供餐單位制定餐飲食品安全保障工作方案,，明確食品安全責(zé)任人，明確各崗位職責(zé)及責(zé)任人,。

　　會(huì)議期間,，區(qū)食藥局采取派駐人員、現(xiàn)場(chǎng)值守對(duì)供餐單位的食品采購(gòu),、加工烹調(diào)過(guò)程實(shí)行全程監(jiān)督,。該局工作人員還重點(diǎn)加強(qiáng)了與會(huì)議組織委員會(huì)的聯(lián)系，建立了信息通報(bào)機(jī)制,，隨時(shí)掌握與會(huì)代表和工作人員的健康狀況,，如發(fā)現(xiàn)與會(huì)人員或工作人員有腹痛、腹瀉,、嘔吐等胃腸道疾病癥狀的立即了解就餐等情況,，發(fā)現(xiàn)有三人以上的腹痛、腹瀉,、嘔吐等癥狀疑似食物中毒的立即向區(qū)委,、區(qū)政府報(bào)告，并立即控制餐飲服務(wù)現(xiàn)場(chǎng),，展開(kāi)調(diào)查工作,，并根據(jù)實(shí)際情況啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

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