武陵源新聞網(wǎng)1月28日訊(通訊員 聶新翔)為給中外游人營(yíng)造一個(gè)“安全、文明,、衛(wèi)生,、有序”的旅游環(huán)境，武陵源區(qū)在全區(qū)酒店,、餐館,、購(gòu)物場(chǎng)所、景區(qū)點(diǎn)等旅游行業(yè)倡導(dǎo)文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),。2014年,，唐師傅餐廳是最早成為武陵誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)服務(wù)企業(yè)之一，2015年過(guò)去了,，這家餐館誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)情況又如何?是否繼續(xù)保持著本色?近日,，記者特意去進(jìn)行了探訪。

　　價(jià)格誠(chéng)信是消費(fèi)者進(jìn)入餐廳后第一個(gè)關(guān)注的重點(diǎn),，為了能讓消費(fèi)者清楚明白地知道自己購(gòu)買的商品價(jià)格,，唐師傅餐廳在每張餐桌上都擺放了菜單，并對(duì)每道菜都明碼標(biāo)價(jià),。如果說(shuō)價(jià)格誠(chéng)信是餐飲企業(yè)誠(chéng)信建設(shè)的第一步,，那么食品安全則是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的重中之重，唐師傅餐廳從多個(gè)細(xì)節(jié)入手,，餐廳對(duì)食品的采購(gòu),、儲(chǔ)存和制作進(jìn)行了規(guī)范化的管理，公司為了方便儲(chǔ)存食品原材料,，建立了專門倉(cāng)庫(kù),，并聘請(qǐng)專人監(jiān)值守，為食品安全建立了牢靠的“防護(hù)墻”,。同時(shí)為了方便消費(fèi)者直觀看到餐飲制作過(guò)程,，也為了便于消費(fèi)者監(jiān)督餐飲制作，該餐廳還在大廳內(nèi)安放了顯示屏,，游客可通過(guò)該顯示屏全程監(jiān)督食物制作過(guò)程,。

　　“通過(guò)這個(gè)誠(chéng)信評(píng)定工作，我們企業(yè)得到的好處,，加強(qiáng)了我們企業(yè)的自律能力,，就是做得更規(guī)范了,，第二，就是知名度得到了很大的提高,，下一步,，我們將加強(qiáng)加大投資，執(zhí)行更高的誠(chéng)信標(biāo)準(zhǔn),。”唐師傅餐廳負(fù)責(zé)人杜登峰說(shuō)道,。

　　自2014年唐師傅餐廳成為武陵源區(qū)首批誠(chéng)信旅游餐館后，該企業(yè)不斷嚴(yán)格要求自己,，不管在服務(wù)上規(guī)范自己,，2015年共接待游客20萬(wàn)人，且一年來(lái)一直保持著價(jià)格投訴和食品安全投訴為零的記錄,。

　　責(zé)任編輯：李平