武陵源新聞網8月24日訊(通訊員羅元軍)8月23至24日，武陵源區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局舉辦2016年食品經營從業(yè)人員培訓班，旨在通過培訓,，加強食品經營單位管理，提高食品從業(yè)人員操作技能,，保障廣大消費者舌尖安全。全區(qū)食品經營從業(yè)人員共計500余人參加了此次培訓,。

　　23日上午,，培訓班從中國食品安全現狀、新《食品安全法》解讀,、餐飲服務基本要求、加工過程控制和食物中毒預防等方面進行了授課,。下午,，通過觀看視頻教學片的方式學習餐飲服務食品安全操作規(guī)范。24日上午,，組織參訓人員進行食品安全知識測試,。

　　當前正值旅游高峰，據旅游部門統(tǒng)計,，8月份以來,，武陵源核心景區(qū)日均接待量超過4萬人次，食品安全尤為重要,。此次培訓從食品安全現狀,、餐飲服務基本要求、加工過程控制和食物中毒預防等方面進行授課,，具有很高的針對性,。餐飲服務單位負責人紛紛表示，以后將進一步提高食品安全意識,，加強從業(yè)人員管理,，避免食物中毒事件發(fā)生。

　　責任編輯：杜修慶