期待的中秋國慶長假即將來臨,，如何保障各位市民朋友愉快健康地完成旅途安排,，“吃”的方面可要認真對待,。張家界市衛(wèi)生健康委在此就食品安全發(fā)出預警提示：

一,、中秋國慶長假期間少串門,，非必要不聚餐,，外出就餐佩戴口罩,。有流感癥狀及時就醫(yī),，不參加聚集性活動，多人共同用餐使用公筷,、公勺,，提倡家庭聚會聚餐控制在10人以內(nèi)。

二,、理性選擇就餐單位,，注意疾病防控

外出就餐要選擇安全衛(wèi)生的餐飲單位，應做到“兩看”：一看餐飲單位合法營業(yè)證件——餐飲服務許可證或有效的食品衛(wèi)生許可證等,，二看就餐環(huán)境——衛(wèi)生條件,、衛(wèi)生設施、衛(wèi)生信譽等,。在外就餐要注意食源性疾病防控,，餐前洗手，不要食用變質異常的食品,。

三,、購買月餅、大閘蟹應注意質量,，聚餐應節(jié)約不浪費

“雙節(jié)”既是享受月餅的美好時刻,，也是品嘗大閘蟹的最佳時期。在購買月餅時,，消費者（特別是中老年朋友）應通過正規(guī)渠道購買,，仔細查閱月餅的主要成分、生產(chǎn)日期和保質期等信息,，并檢查是否有SC標志,；對于散裝或者現(xiàn)場制售的月餅，更要注意查看月餅色澤,、形狀,、氣味等，并仔細查看現(xiàn)場衛(wèi)生狀況,。理性看待“打折”“促銷”“保健”“無糖”等概念,，按需購買，避免浪費,。由于月餅中糖和脂肪含量比重較大,，建議消費者適量食用，患有糖尿病,、“三高”,、肝膽類等和腸胃功能弱的中老年朋友更要合理把握食用量。在購買大閘蟹方面,，消費者尤其要注意防范“螃蟹券”套路,。很多消費者反映在購買“螃蟹券”后,，或是面臨“一券在手，螃蟹難求”的供需不平衡局面,，或是收到的螃蟹縮水嚴重、缺斤短兩,。因此,，建議消費者擦亮雙眼，選擇正規(guī)線下實體商家或是信譽較高的電商購買大閘蟹,。在此,，市衛(wèi)生健康委溫馨提醒廣大市民“雙節(jié)”聚餐要“厲行節(jié)約、反對浪費”,。

四,、購買保健食品認準“藍帽子”，謹防陷阱

由于重陽節(jié)緊跟著“雙節(jié)”假期,，一些消費者可能會購買保健食品作為禮物送給長輩,，也有部分老年朋友為自己選購保健食品。目前,，市面上有很多與保健食品包裝外觀十分相似的普通食品,，如不仔細加以區(qū)分，很容易買到“李鬼”,。消費者在購買保健食品時,，一定要認準“藍帽子”（保健食品專屬標志），并檢查標識下是否有可通過網(wǎng)絡查詢的保健食品批準文號,。遠離沒有“藍帽子”,、沒有保健食品批準文號或者通過網(wǎng)絡無法查詢的假編號產(chǎn)品。除保健食品外,，金融理財,、電信詐騙、低價旅游等也是老年朋友容易上當受騙的消費問題,。建議老年朋友一方面要多學習相關的消費知識,，提高防騙意識和能力；另一方面,，在作出購買決策前,，多與子女溝通，特別是在涉及消費金額較大的情況下,，務必重視子女的意見和建議,。

五、合理選擇外帶食物,，及時補充能量

準備一些便于攜帶的食物：一是餅干,、豆腐干,、牛肉干等干糧，保質期較長,，能及時補充能量和營養(yǎng),。二是洗凈的水果，既解渴又補充多種維生素,、礦物質和膳食纖維,。三是水果干和堅果仁，提供良好飽腹感的同時又能在較長時間幫助維持血糖穩(wěn)定,。

六,、謹慎購買進口冷鏈食品。為規(guī)避風險,，建議暫不食用進口冷鏈食品,。如購買此類食品回家后，建議用75%酒精消毒外包裝,，并按照標簽標識放入冰箱保存,；買回進口冷鏈食品時要與果蔬、熟食等其他食物分開包裝和儲存,，避免交叉污染,。在處理時要帶口罩和一次性手套進行清洗。冷鏈食品清洗過程中防止水花飛濺,，處理完以后,，要對環(huán)境、表面做必要的清潔,、消毒處理,；烹飪時要燒熟煮透。

七,、預防野生蘑菇食物中毒

游玩時,，請不要自行采摘、購買,、食用野生蘑菇,；如果出現(xiàn)中毒癥狀，應當盡快催吐,，同時盡快送到醫(yī)院治療,；患者如能攜帶吃剩的蘑菇，可以輔助醫(yī)生的診斷和治療,。

八,、預防諾如病毒傳播。由于目前尚未有疫苗可以預防諾如病毒,，預防諾如病毒的傳播應注意保持食物新鮮和飲用水清潔,。飯前便后要用肥皂和水仔細清洗雙手,，要及時清洗飲食用具；做到生熟分開,；食品要完全煮熟,，生食的水果和蔬菜要徹底清洗；正確儲存食品,，食前重新徹底加熱,。

九、張家界市衛(wèi)生健康委提示廣大消費者：請到正規(guī)的餐館,、商店、超市去消費,，并留存相關發(fā)票,，時刻注意食品安全。