會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

開(kāi)展食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)

紅網(wǎng)時(shí)刻武陵源7月11日訊（記者 杜修慶）嚴(yán)格食品監(jiān)管，確保舌尖安全。7月11日，武陵源區(qū)食品安全暨創(chuàng)衛(wèi)培訓(xùn)會(huì)議召開(kāi)，再次強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，再次開(kāi)展誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)宣傳教育，全面夯實(shí)飲食從業(yè)者“尚德守法”安全理念，確保”舌尖上的安全”。區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)秦進(jìn)廷出席會(huì)議并講話。

會(huì)議就全區(qū)餐飲服務(wù)單位監(jiān)管工作從案件查辦、監(jiān)督抽檢、證照辦理和餐飲服務(wù)市場(chǎng)主體現(xiàn)狀四個(gè)方面進(jìn)行了通報(bào)，要求各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，加大經(jīng)費(fèi)投入，積極主動(dòng)整改，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守住不發(fā)生食品安全事件的底線，提升全區(qū)餐飲服務(wù)質(zhì)量水平。

秦進(jìn)廷指出，暑期旅游旺季已經(jīng)來(lái)臨，同時(shí)也是食物變質(zhì)引發(fā)食品安全隱患的高發(fā)期，食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻。各餐飲服務(wù)單位一是要看清形勢(shì)，認(rèn)真研判，增強(qiáng)食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感，充分認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性。二是要以問(wèn)題為導(dǎo)向，突出重點(diǎn)，認(rèn)真做好食品安全的各項(xiàng)工作，加快推進(jìn)流通、監(jiān)督“兩網(wǎng)”建設(shè)，加大案件查處力度，加速食品安全信用體系和食品檢測(cè)體系建設(shè)。三是要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌推進(jìn)，確保食品安全各項(xiàng)工作落到實(shí)處，加大宣傳，營(yíng)造氛圍，加強(qiáng)保障，全面提高餐飲服務(wù)單位的自我保護(hù)和依法維權(quán)意識(shí)。同時(shí)還要盡心盡力，全力以赴，做好創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市的各項(xiàng)工作。通過(guò)多方共同努力，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)履行主體責(zé)任到位，政府部門(mén)監(jiān)管到位，公眾積極參與監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益和社會(huì)效益同時(shí)提高，實(shí)現(xiàn)食品安全共建共治共享。

會(huì)議結(jié)束后，還組織學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于掃黑除惡專(zhuān)項(xiàng)斗爭(zhēng)、禁毒工作的重要指示精神、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者常見(jiàn)的法律處罰》等。全區(qū)約400余家餐飲服務(wù)單位和食品經(jīng)營(yíng)單位參加會(huì)議及培訓(xùn)。