在客貫如茬的風(fēng)味農(nóng)莊里，大廚殺魚是從不用刀的。活蹦蹦的巖骨魚自水中撈上來(lái)，擱置砧板上，手在魚“頸”部猛地一摳，那五臟六腑便一股腦兒被扯將出來(lái)，包括母魚腹中大塊的魚卵。

被摳了臟腑的魚并沒(méi)有馬上死去，不斷地掙扎、抽搐，乃至于痛苦地扭躍。等力氣耗盡，差不多動(dòng)彈不得的時(shí)候，大廚一把鹽撒上來(lái)，魚又痛得一蹦三尺高。這多少有些無(wú)頭鬼的恐怖。

之后，一通亂蹦的魚被倒進(jìn)大火烘烤著的油鍋。蓋鍋干燜。

熬湯的前奏。

我突然想，也好，火要再烈一點(diǎn)。快點(diǎn)結(jié)束這痛苦，失去知覺(jué)，總比這清醒著被活剝，被鹽刺痛喚醒每一隙滴血的傷口強(qiáng)百倍，千倍，萬(wàn)倍。

僧人尼姑都是不殺生的，也不食葷。食素。

砧板上正被碎成一截截的南瓜蔓，水嫩嫩，脆生生。這株南瓜藤蔓，如果這一刻沒(méi)被“請(qǐng)”來(lái)，也許明天它就會(huì)開(kāi)出美麗的花，過(guò)幾日，結(jié)出青翠的果，再給些日子，藤間便會(huì)躺滿黃澄澄的大南瓜。若任其生長(zhǎng)，明年，后年，再往后……漫山遍野都會(huì)生活著她的后裔。

可在此刻，生命已被碎骨。還不如魚，連掙扎的痕跡都不曾留下。

菜端上來(lái)了。酒也端上來(lái)了。餐桌上一派喜氣，主賓們欣然舉筷。魚和南瓜蔓這些風(fēng)味佳肴，再也撲捉不到曾經(jīng)茍延殘喘的半點(diǎn)氣息。有的，只是惹人垂涎的香味。除了香味，還是香味。

在酒精的刺激下，我也竟全然沒(méi)有想起廚房里砧板上那些痛苦的跳躍，和眾生一樣，一筷筷入口，只贊這大廚的手藝了得。后來(lái)想，就算沒(méi)有酒精的推杯換盞，我也會(huì)給廚師豎大拇指的。因?yàn)椋~本來(lái)就是給人食用的。廚師的生剝活炸，只不過(guò)是讓我們把魚吃得更香脆，更玩味。

自古以來(lái)，弱肉強(qiáng)食。

可就是怎么也忘不掉那魚卵在母魚腹邊散落一地的血腥，太象侵略者曾經(jīng)刺刀挑嬰的殘忍。

《水滸傳》中武大郎冤死，胞弟武松挽袖提刀去報(bào)仇。不守婦道自撞槍口的嫂子潘金蓮不論，且說(shuō)西門慶。武松取西門慶的頭顱，拳頭對(duì)拳頭，大刀對(duì)大刀，惡戰(zhàn)。那西門慶居然也是功夫了得，若不是武松稍稍技高一籌，恐怕，結(jié)果，后果，這后世的傳說(shuō)，都成了兩樣。

常想，如果有一天這地球只剩下汪洋，魚也就一種，鯊魚。我們?nèi)祟悾恢獣?huì)怎樣？

古人云，自助而后天助，自立而后人立。這打鐵，還需自身硬。