對小吃店食品安全進行檢查

檢查商品是否過期

紅網時刻武陵源10月16日訊（通訊員 黃麗英）為進一步加強核心景區(qū)食品安全監(jiān)督管理,，確保中外游客食品消費安全,。近日，張管局綜合執(zhí)法大隊對核心景區(qū)內部分餐飲店,、食品超市,、小吃店開展食品安全專項檢查,。

檢查中，執(zhí)法人員根據(jù)經營范圍逐項查處是否存在超范圍經營問題,，并對部分商品進行抽樣檢查,，查看是否存在銷售過期、霉變食品的現(xiàn)象,，要求經營者認真履行進貨查驗義務并有效落實從業(yè)人員健康管理制度,，不得采購不符合食品安全標準的食品原料。同時要求經營者要對商鋪衛(wèi)生進行及時清掃,，保持環(huán)境衛(wèi)生清潔,。

此次檢查，執(zhí)法人員采取以查代訓的方式,，向經營者進行食品安全知識培訓,，現(xiàn)場指出存在的問題和不足，提出整改意見,，督促經營者嚴格落實食品安全主體責任,，努力營造干凈,、舒適、衛(wèi)生,、整潔的食品消費環(huán)境,。