餐飲服務(wù)單位培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

武陵源區(qū)融媒體中心7月16日訊（通訊員 鄧?yán)蚧ǎ?月15日，武陵源區(qū)召開創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市食品經(jīng)營(yíng)單位業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì),，餐飲單位及食品銷售食安創(chuàng)建樣本店負(fù)責(zé)人,、食品安全管理員等80余人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)上,，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局特殊食品安全監(jiān)管科,、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)人分別對(duì)食品流通、餐飲服務(wù)單位的食安創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全面解析,。按照創(chuàng)食安城市檢查內(nèi)容對(duì)市場(chǎng)監(jiān)督管理信息公示牌如何展示,、如何做好“三防”措施、餐飲單位如何進(jìn)貨查驗(yàn),、餐飲具清洗消毒要求等內(nèi)容作了詳細(xì)的敘述,，并就散裝食品,、特殊食品專區(qū)、冷鏈?zhǔn)称蜂N售專區(qū)設(shè)立專區(qū)專賣公示牌等內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn),。

下一步,，武陵源區(qū)將貫徹落實(shí)“共建食品安全城市、共享平安幸福張家界”的要求,，準(zhǔn)確把握標(biāo)準(zhǔn),、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)、強(qiáng)化督導(dǎo)檢查,，加大創(chuàng)建工作力度,，確保創(chuàng)建工作取得實(shí)效，保障群眾“舌尖上的安全”,。

培訓(xùn)會(huì)前,，全體與會(huì)人員領(lǐng)取了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)資料匯編、食品安全宣傳教育讀本,。