武陵源區(qū)融媒體中心7月26日訊（通訊員 鄧?yán)蚧ǎr(shí)值暑假,，旅游形勢(shì)逐漸好轉(zhuǎn),，武陵源區(qū)旅游團(tuán)餐接待服務(wù)單位先后恢復(fù)經(jīng)營(yíng)。為保障夏季游客的飲食安全,，助力首屆湖南旅游發(fā)展大會(huì)的順利召開,，7月25日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)對(duì)寶峰路沿線旅游團(tuán)隊(duì)餐飲服務(wù)提供者開展專項(xiàng)檢查,。

現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)旅游團(tuán)餐服務(wù)單位規(guī)范經(jīng)營(yíng)

現(xiàn)場(chǎng)檢查食品儲(chǔ)存,、加工、制作環(huán)節(jié)

據(jù)悉,，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局前期已對(duì)軍邸路沿線,、畫卷路路沿線及社區(qū)旅游團(tuán)隊(duì)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行抽查，針對(duì)近期旅游業(yè)回暖可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患,，將“守底線查隱患保安全”專項(xiàng)行動(dòng)納入食品經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管,，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，排查整改安全隱患問題,，筑牢食品安全底線,。

在此次旅游團(tuán)餐專項(xiàng)檢查中，工作人員根據(jù)疫情防控要求和夏季食物容易腐敗等特點(diǎn),，要求餐飲經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范,，嚴(yán)禁超接待能力提供餐飲服務(wù)，嚴(yán)禁使用感官性狀異常的食品和水源,，嚴(yán)禁加工制作來源不明的野生菌類,、野菜、野果等,，嚴(yán)禁加工食用國(guó)家保護(hù)的野生動(dòng)物,，共檢查旅游團(tuán)餐5家，出動(dòng)執(zhí)法人員5人次,。

通過近期旅游團(tuán)餐專項(xiàng)檢查和治理整頓,，增強(qiáng)了旅游景區(qū)及其周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)，落實(shí)主體責(zé)任,，規(guī)范行為,，消除隱患，提升安全水平,，監(jiān)管人員在日常檢查中及時(shí)排除問題隱患,，確保旅游團(tuán)餐經(jīng)營(yíng)單位食品安全不出紕漏,，為廣大游客飲食安全提供保障，全力營(yíng)造放心安全的旅游市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境,。