武陵源區(qū)融媒體中心9月30日訊（通訊員 李芬）為保障食品安全,，國(guó)慶節(jié)小長(zhǎng)假來(lái)臨之際,，9月29日,，張家界市衛(wèi)健委食安科相關(guān)負(fù)責(zé)人、市市場(chǎng)監(jiān)管局食安專(zhuān)家?guī)ш?duì),，深入武陵源區(qū)開(kāi)展醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)食品安全大檢查，督促醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)食堂嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范,，消除食品安全隱患,。

檢查組先后來(lái)到軍地坪街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心和武陵源區(qū)人民醫(yī)院,，重點(diǎn)查看食堂標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、無(wú)證食品,、過(guò)期食品,、環(huán)境衛(wèi)生、消毒柜,、冰箱,、清洗間等，并強(qiáng)調(diào)要強(qiáng)化食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)索證索票制度,，積極落實(shí)食品安全管理措施,。張家界市市場(chǎng)監(jiān)管局食安專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)對(duì)工作人員進(jìn)行問(wèn)題交辦，要求規(guī)范食堂刀具砧板的色標(biāo)管理,、各類(lèi)清洗池標(biāo)識(shí),，避免食品加工處理過(guò)程中出現(xiàn)交叉污染，最大限度地降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,。

通過(guò)本次檢查,，進(jìn)一步提高了醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)食品安全意識(shí)，完善食品安全管理制度,，使醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂食品安全保障水平得到了進(jìn)一步提升,，確保了醫(yī)務(wù)人員和住院病人及家屬的餐食安全。下一步,，武陵源區(qū)衛(wèi)健局將繼續(xù)加大對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)食品安全的督查,，打造安全、健康的醫(yī)患就餐環(huán)境,。