武陵源區(qū)融媒體中心11月29日訊（通訊員 吳鵬）11月28日,，武陵源區(qū)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范引領(lǐng)項(xiàng)目閉環(huán)管理工作培訓(xùn)會(huì)召開(kāi)，全區(qū)各市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng),、學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全負(fù)責(zé)人共40余人參加培訓(xùn),。北京金合網(wǎng)絡(luò)股份有限公司項(xiàng)目負(fù)責(zé)人趙中偉應(yīng)邀進(jìn)行培訓(xùn)。

培訓(xùn)中,，趙中偉詳細(xì)講解了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”APP的入網(wǎng)介紹,、APP的運(yùn)用及APP監(jiān)管模式。據(jù)悉“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái),，通過(guò)在儲(chǔ)存區(qū),、加工區(qū)、烹飪區(qū),、餐具清洗消毒區(qū),、備餐區(qū)安裝監(jiān)控?cái)z像頭，監(jiān)控視頻接入平臺(tái)等方式,，實(shí)現(xiàn)“視頻監(jiān)控,、全程監(jiān)督、智能抓拍,、精準(zhǔn)監(jiān)管”,。

下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái),，有效促進(jìn)學(xué)校食堂食品安全工作的提檔升級(jí),，打造出“政府監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督,、企業(yè)自律”的社會(huì)共治格局,，抓住時(shí)間節(jié)點(diǎn)，集中資源力量,，將創(chuàng)建工作落實(shí)落細(xì)落地,，以最佳狀態(tài)迎接國(guó)家驗(yàn)收。