叮囑從業(yè)人員按要求穿工作服,、佩戴口罩,、帽子

現(xiàn)場指導(dǎo)刀具砧板嚴(yán)格執(zhí)行色標(biāo)管理

對(duì)商品明碼標(biāo)價(jià)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查

武陵源區(qū)融媒體中心1月19日訊（通訊員 鄧?yán)蚧ǎ?月18日,，武陵源區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)食安辦,、張管局應(yīng)急事務(wù)部,、綜合執(zhí)法大隊(duì)、袁家界管委會(huì),、天子山管委會(huì)、索溪峪管委會(huì)來到袁家界,、天子山、索溪峪景區(qū),，開展景區(qū)食品安全“年關(guān)守護(hù)”行動(dòng),，對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營單位進(jìn)行突擊檢查。

“所有后廚人員必須按要求穿工作服,、佩戴口罩,、帽子?！薄暗毒哒璋逡獓?yán)格執(zhí)行色標(biāo)管理，避免食品加工處理過程中出現(xiàn)交叉污染,。”“冷藏柜內(nèi)的食品要生熟分開,、葷素分開存放?！?/span>監(jiān)管人員逐一檢查了經(jīng)營場所環(huán)境條件、倉儲(chǔ)條件,、“三防”設(shè)施等是否符合相關(guān)規(guī)定，并重點(diǎn)檢查了景區(qū)食品經(jīng)營單位的經(jīng)營資質(zhì),、進(jìn)貨臺(tái)賬登記、索證索票情況,。此外，對(duì)經(jīng)營戶商品明碼標(biāo)價(jià)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)查欺客宰客,、價(jià)格欺詐,、銷售過期食品等違法違規(guī)行為。

據(jù)悉,，此次行動(dòng)共檢查景區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位5家，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場責(zé)令予以整改,，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，堅(jiān)持誠信經(jīng)營，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),。下一步,，武陵源區(qū)將持續(xù)開展景區(qū)食品安全檢查，做好各部門協(xié)同檢查工作,，及時(shí)開展“回頭看”,，全覆蓋抓好食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)防死守食品安全底線,，切實(shí)維護(hù)食品安全良好秩序,，營造一個(gè)歡樂、喜慶,、祥和,、安全的旅游環(huán)境，牢牢守護(hù)游客“舌尖上的安全”,。