武陵源區(qū)融媒體中心5月24日訊（通訊員 鄧?yán)蚧ǎ┳灾浦共惋嬂速M(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)開展以來,，武陵源區(qū)堅(jiān)持多措并舉，持續(xù)在轄區(qū)內(nèi)營造浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮的良好氛圍,，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者提高厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)意識(shí),，養(yǎng)成愛惜糧食,、文明餐飲習(xí)慣，使“浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮” 成為廣泛共識(shí)和自覺行動(dòng),。

注重宣傳，營造氛圍,。在各餐飲單位顯著位置張貼“反對(duì)浪費(fèi)崇尚節(jié)約”文明用餐海報(bào),，利用餐飲店LED顯示屏滾動(dòng)播出“節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)”等宣傳標(biāo)語,，積極推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng),，鼓勵(lì)餐飲單位主動(dòng)提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)菜,，引導(dǎo)文明理性消費(fèi)，杜絕“舌尖上”的浪費(fèi),。

強(qiáng)化監(jiān)督,，加強(qiáng)監(jiān)管。區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)加大各主體監(jiān)管頻次,，督促餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人對(duì)員工進(jìn)行厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)行為相關(guān)培訓(xùn),，繼續(xù)貫徹倡導(dǎo)文明用餐新風(fēng)尚,，餐桌上擺放公筷,、公勺,，為顧客的文明用餐提供便利條件。

示范引領(lǐng),，立起高標(biāo)準(zhǔn)樣板餐廳,。選定張家界佳禾餐飲管理有限公司佳禾樓湘西風(fēng)味菜分公司為武陵源區(qū)制止餐飲浪費(fèi)的樣板餐廳，該公司成立了“節(jié)約餐廳”小組,，實(shí)施了健全食品采購,、儲(chǔ)存、加工全環(huán)節(jié)管理制度,，將反對(duì)浪費(fèi)納入從業(yè)人員培訓(xùn)內(nèi)容,；主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行節(jié)約消費(fèi)提示，在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí),；向消費(fèi)者推行“小份菜”,，主動(dòng)提供免費(fèi)打包服務(wù)，將防止食品浪費(fèi)理念納入菜單設(shè)計(jì)等制止餐飲浪費(fèi)的具體長效措施,。

下一步,，全區(qū)將通過樣本餐廳的示范帶動(dòng)，廣泛開展宣傳教育,，讓反食品浪費(fèi)的消費(fèi)理念深入人心,，引導(dǎo)全社會(huì)積極行動(dòng)起來，共同讓勤儉節(jié)約成為社會(huì)文明新風(fēng)尚,。