武陵源區(qū)融媒體中心7月28日訊（通訊員 鄧利斯）為進一步提升學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，確保學(xué)生的飲食安全與健康，7月28日上午，張家界佳禾餐飲管理有限公司在武陵源一中食堂舉行廚藝培訓(xùn)活動。此次培訓(xùn)旨在通過專業(yè)指導(dǎo)和實踐操作，提升食堂工作人員的烹飪技能和菜品創(chuàng)新能力，為全校學(xué)生提供更加美味、營養(yǎng)、安全的餐飲服務(wù)。

此次培訓(xùn)有來自學(xué)校食堂的廚師、配菜員及管理人員參加，由佳禾餐飲公司行政總廚擔(dān)任培訓(xùn)師。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了食材的挑選與處理、烹飪技巧的提升、菜品的創(chuàng)新與搭配等方面。通過現(xiàn)場演示和講解，讓參訓(xùn)人員直觀了解了菜品制作的每一個細節(jié)和要點。同時，還就如何提高菜品的口感、色澤和營養(yǎng)價值等方面進行了深入剖析和指導(dǎo)。

此次培訓(xùn)活動得到了全體參訓(xùn)人員的一致好評。大家紛紛表示，通過培訓(xùn)不僅學(xué)到了很多實用的烹飪技巧，還增強了食品安全意識和責(zé)任意識。下一步，該公司將繼續(xù)加強食堂工作人員的培訓(xùn)和管理工作，不斷提升食堂服務(wù)質(zhì)量和食品安全水平。同時，還將積極探索新的菜品和服務(wù)模式，努力滿足學(xué)生多樣化需求。