武陵源區(qū)融媒體中心9月1日訊（通訊員 覃蘭芳）為進一步規(guī)范食堂大宗食材采購的管理,，從源頭上把控食品安全,，保障幼兒在園期間食品安全,。近日,，武陵源區(qū)機關幼兒園啟動新學年大宗食材采購工作,。

本次采購涉及米,、面,、油,、肉,、蛋,、蔬菜等幼兒日常所需的主要食材。園所成立了由園委會成員,、教師代表,、家委會代表組成的考察團，先后對區(qū)教育局通過公開招標確定的大宗食材供應商的倉庫,、加工場所等地進行實地考察,，綜合食品質量、配送服務,、價格定位等因素,，最終確定園所新學年大宗食材供應商。隨后,，幼兒園召開供應商會議,，園所相關負責人與供應商負責人共同討論確定食材配送細節(jié)，要求供貨商必須嚴把食品安全關、質量關,、價格關,。

為確保食品安全，該園大力實施安全守底行動,，建立了食品安全追溯體系,，對供應商提供的食品進行定期抽檢，確保食品安全可控,。此外,，幼兒園還定期組織食品安全知識培訓，以提高教職工的食品安全意識和應急處置能力,。

園所負責人表示：“下一步,，幼兒園將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，攜手供應商,，共同守護幼兒‘舌尖上的安全’,。”