武陵源區(qū)融媒體中心2月29日訊（通訊員 林歡 杜青）2024年春季開學(xué)伊始，武陵源區(qū)教育局聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)健局，持續(xù)開展校園食品排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，全力守護(hù)好廣大師生“舌尖上的安全”。

行動(dòng)中，執(zhí)法人員通過“三查”方式深入開展現(xiàn)場檢查。一查制度執(zhí)行情況，主要圍繞學(xué)校是否落實(shí)校長（園長）負(fù)責(zé)制、是否嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度、從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)考核情況、是否建立學(xué)校大宗食品公開招標(biāo)和集中定點(diǎn)采集制度等方面進(jìn)行檢查，督促學(xué)校嚴(yán)抓食品安全管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全自查制度。二查場所和設(shè)施設(shè)備清潔維護(hù)，重點(diǎn)檢查后廚功能布局及環(huán)境衛(wèi)生，排煙、冷藏、冷凍等設(shè)備能否正常運(yùn)行，加工用具是否清潔到位并按標(biāo)識區(qū)分使用，餐具清洗、消毒、保潔設(shè)備設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，庫房內(nèi)食品是否達(dá)到貯存條件，“三防”等設(shè)備設(shè)施是否完好等，食品留樣設(shè)施是否合乎要求，保證食堂設(shè)備設(shè)施和操作規(guī)范符合安全標(biāo)準(zhǔn)。三查制止餐飲浪費(fèi)宣傳情況，檢查學(xué)校是否開展節(jié)約糧食、光盤行動(dòng)教育，是否在就餐地點(diǎn)張貼文明用餐、制止浪費(fèi)的提示牌，要求學(xué)校在做好食品安全工作的同時(shí)，制止餐飲浪費(fèi)，培養(yǎng)節(jié)約美德。

檢查過程中，執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)校食堂存在功能布局不符合要求、墻體有破損、排水管道未密封、防鼠板設(shè)置不合理、滅蠅燈懸掛不規(guī)范、加工工具未按要求標(biāo)識區(qū)分等食品安全問題。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員向相關(guān)責(zé)任人逐條提出整改建議，責(zé)令其限期改正。

下一步，武陵源區(qū)將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法力度，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，對前期發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行“回頭看”，確保食品安全隱患問題整改到位，嚴(yán)防校園食品安全事故發(fā)生。