武陵源區(qū)融媒體中心2月29日訊（通訊員 林歡 杜青）2024年春季開(kāi)學(xué)伊始，武陵源區(qū)教育局聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局,、區(qū)衛(wèi)健局,，持續(xù)開(kāi)展校園食品排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，全力守護(hù)好廣大師生“舌尖上的安全”,。

行動(dòng)中,，執(zhí)法人員通過(guò)“三查”方式深入開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查,。一查制度執(zhí)行情況，主要圍繞學(xué)校是否落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制,、是否嚴(yán)格執(zhí)行“日管控,、周排查、月調(diào)度”工作制度,、從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)考核情況,、是否建立學(xué)校大宗食品公開(kāi)招標(biāo)和集中定點(diǎn)采集制度等方面進(jìn)行檢查，督促學(xué)校嚴(yán)抓食品安全管理,，嚴(yán)格落實(shí)食品安全自查制度,。二查場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備清潔維護(hù)，重點(diǎn)檢查后廚功能布局及環(huán)境衛(wèi)生,，排煙,、冷藏、冷凍等設(shè)備能否正常運(yùn)行,，加工用具是否清潔到位并按標(biāo)識(shí)區(qū)分使用,，餐具清洗、消毒,、保潔設(shè)備設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常,，庫(kù)房?jī)?nèi)食品是否達(dá)到貯存條件，“三防”等設(shè)備設(shè)施是否完好等,，食品留樣設(shè)施是否合乎要求,，保證食堂設(shè)備設(shè)施和操作規(guī)范符合安全標(biāo)準(zhǔn)。三查制止餐飲浪費(fèi)宣傳情況,，檢查學(xué)校是否開(kāi)展節(jié)約糧食,、光盤(pán)行動(dòng)教育，是否在就餐地點(diǎn)張貼文明用餐,、制止浪費(fèi)的提示牌,，要求學(xué)校在做好食品安全工作的同時(shí)，制止餐飲浪費(fèi),，培養(yǎng)節(jié)約美德,。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)校食堂存在功能布局不符合要求,、墻體有破損,、排水管道未密封、防鼠板設(shè)置不合理,、滅蠅燈懸掛不規(guī)范,、加工工具未按要求標(biāo)識(shí)區(qū)分等食品安全問(wèn)題。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員向相關(guān)責(zé)任人逐條提出整改建議,，責(zé)令其限期改正,。

下一步，武陵源區(qū)將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法力度,，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo),，對(duì)前期發(fā)現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行“回頭看”，確保食品安全隱患問(wèn)題整改到位,，嚴(yán)防校園食品安全事故發(fā)生,。