張家界武陵源:嘗鮮正當時 不負春日好“食”光

來源:武陵源區(qū)融媒體中心 作者:毛娟 編輯:覃蕾 2024-04-10 11:31:50
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武陵源區(qū)融媒體中心4月10日訊(記者 毛娟)不時不食,,順時而食,,吃上時令春菜是專屬于春天的儀式感。經(jīng)歷過清明時節(jié)充足雨水的澆灌,,山間野菜瘋長,,武陵源也迎來了“舌尖上”的春天。

4月10日,,記者走進宏源市場,,看到不少攤位都擺著野菜,香椿,、蕨菜,、春筍、鴨腳板,、野芹菜,、野山蔥等“春鮮”應(yīng)有盡有?!斑@個季節(jié)的野菜供不應(yīng)求,,無論是本地市民還是外地游客,都說好吃,!”菜攤攤主吳大姐招呼顧客時熱情說道,。

市場上野菜種類繁多,一般按把賣,,價格均在2元一把,最貴的當數(shù)香椿,,4元一把,,鮮美的味道加上低廉的價格,市民紛紛購買嘗鮮,,把“春天的味道”搬上餐桌,。

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“香椿炒雞蛋、春筍燉臘肉是我們家每年春天必不可少的兩道菜,,錯過這個春天,,下次再吃得等一年了?!笔忻窭钕壬f,。

應(yīng)季生長的野菜是大自然的饋贈,雖味美,但安全食用更重要,,在此提醒大家“嘗鮮”需謹慎,,無論是在街市上購買還是到山野間尋獲,應(yīng)食用熟知的野菜,,并注意烹飪方式,,避免因誤食或吃法不當引起身體不適。

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