武陵源區(qū)融媒體中心5月14日訊（通訊員 林歡 鄧?yán)蚧ǎ榇_保全區(qū)學(xué)校食堂原材料采購質(zhì)量安全,，切實保障廣大師生飲食安全,。5月14日,，武陵源區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局開展學(xué)校食堂大宗食品供應(yīng)商抽查行動,，從源頭上做好食品安全防控,。

檢查中,，檢查人員聚焦肉,、蛋,、奶,、米,、面、油,、水等重點品種,，逐一清查供貨商資質(zhì)，重點檢查原料進(jìn)貨渠道是否合規(guī),、是否履行索證索票,、運輸過程是否符合要求、是否貯存過期,、變質(zhì),、霉變等不合格原料等，并向經(jīng)營單位宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī),、從業(yè)人員操作規(guī)范等食品安全知識,，引導(dǎo)經(jīng)營單位壓實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實“日管控,、周排查,、月調(diào)度”工作機(jī)制,，認(rèn)真開展自查，及時消除食品安全隱患,。

截至目前,，共抽查經(jīng)營單位8家，出動執(zhí)法人員12人,，發(fā)現(xiàn)食品安全問題21個,。下一步，區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強學(xué)校食品供應(yīng)商監(jiān)督檢查,，確保學(xué)校食品原料產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,，切實保障廣大師生的飲食安全。