武陵源區(qū)融媒體中心2月28日訊（記者 鄧?yán)蚧ǎ┻B日來,，為有效防控校園食品安全風(fēng)險,，進一步加強校園食品安全及價格監(jiān)管,，武陵源區(qū)市場監(jiān)督管理局與區(qū)教育局組成聯(lián)合檢查組,，通過源頭嚴(yán)控、過程嚴(yán)管,、風(fēng)險嚴(yán)防的多維舉措,，對全區(qū)學(xué)校食堂（含幼兒園、托幼機構(gòu)）展開拉網(wǎng)式專項檢查,。

執(zhí)法人員重點排查了食品原料采購,、儲存、加工等環(huán)節(jié),，并詳細(xì)檢查了價格公示,、操作規(guī)范、食品留樣,、從業(yè)人員健康證明及餐飲具消毒等情況,。要求學(xué)校食堂嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行食材采購、儲存流程,，嚴(yán)格審查供應(yīng)商資質(zhì)，索證索票,；在醒目位置公示食品價格,，增強校園餐的透明度；嚴(yán)格按照規(guī)定進行食品加工,，落實餐具清洗消毒,，杜絕交叉感染。要求學(xué)校管理人員嚴(yán)格執(zhí)行“日管控,、周排查,、月調(diào)度”制度，落實好進貨查驗,、陪餐,、食品留樣等關(guān)鍵舉措，以“時時放不下的責(zé)任感”抓好學(xué)校食堂食材安全,、師生食品安全,。

截至目前，共出動執(zhí)法人員50人次，檢查學(xué)校17家,，發(fā)現(xiàn)問題30個,，現(xiàn)場督促各學(xué)校立行立改，進一步增強了學(xué)校食堂從業(yè)人員的安全意識,，規(guī)范了學(xué)校食堂的經(jīng)營行為,，消除了食品安全隱患。

下一步,，區(qū)市場監(jiān)督管理局將以推動落實食品安全“兩個責(zé)任”為主線,，以源頭管理、監(jiān)管督導(dǎo),、能力提升為重點,，靶向發(fā)力，重點施治,，扎實開展好校園及校園周邊食品專項監(jiān)督抽檢,、校園食品安全常態(tài)化檢查、風(fēng)險分級分類管理等重點工作,，與教育部門協(xié)同聯(lián)動,，進一步健全校園食品安全全鏈條風(fēng)險防控和齊抓共管機制，著力守護好校園食品安全防線,，全力保障廣大師生飲食健康,。